LE LAC D'ORTA DANS UN VERRE DE CRISTAL
LE VIN POSSÈDE DES CARACTÉRISTIQUES ET LA NATURE DU LIEU DONT IL EST LE PRODUIT. À la Darbia, NOUS AVONS UNE PETITE, MAIS FINE PRODUCTION VITICOLE QUE NOUS AIMONS PARTAGER AVEC NOS HÔTES, EN BONS PIEMONTAIS QUE NOUS SOMMES.
NE MANQUEZ PAS LES RENDEZ-VOUS OCCASIONNELS D'OUVERTURE DE NOTRE CAVE!
LA VIGNE DU BOURG DE la Darbia, CULTIVÉE EN LIGNES SUR LES FLANCS DE COTEAUX QUI DONNENT SUR LE LAC D'ORTA. ELLE PRODUIT LE RAISIN APPELÉ “NEBBIOLO”- CÉPAGE TYPIQUE DE LA RÉGION - QUE NOUS METTONS EN BOUTEILLE SELON LA MÉTHODE CLASSIQUE.
MIS À PART NOS VINS, LA CAVE DE la Darbia OFFRE UNE AMPLE SÉLECTION DU MEILLEUR DE LA PRODUCTION VITICOLE ITALIENNE: DES ROUGES, DES ROSÉS, DES BLANCS, DES BULLES ET DES VINS DE DESSERT ET DE MÉDITATION,
UN TOUR D'ITALIE AVEC PLUS DE 300 ÉTIQUETTES.

AFFINITÉS ÉLECTIVES

Gian Carlo et Matteo Primatesta, propriétaires et architectes de la DARBIA ont grandi avec la vue sur le lac onniprésent, sont contaminés par la culture rurale piémontaise et ses traditions.

Leur projet d'hospitalité est -dans toutes ses nuances- le fruit de leur profond lien avec le territoire. Le fait que durant les travaux de restructuration soient apparues des terrasses de vignobles préexistants de Nebbiolo, a été plus qu'une chanceuse coïncidence. Leur Brut Rosé en est le témoignage.